Frisch zubereitete orientalische Spezialitäten
Full Service Sorglos Catering für Großkantinen
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Wir sind die flexible Standardlösung für Ihre Großkantine - mit Produkten aus der Region und frischer Zubereitung vor Ort.
Unsere Wurzeln liegen in der authentisch orientalischen Küche. Wir lieben diese Kost und möchten so vielen Menschen wie möglich diese wohltuende Küche näher bringen. Unser breites Sortiment passen wir auf Ihre Wünsche an. Von feinen vegetarischen Gerichten über deftige Fleischmenüs - Wir stehen für erstklassige Qualität.
Wir kommen zu Ihnen mit zauberhaften Speisen, Musik, Deko und guter Laune. So wird aus dem Mittagessen ein Event für Ihre Belegschaft, das angenehm in Erinnerung bleibt. Wir bieten dem Gaumen und allen Sinnen Abwechslung.
Wir entlasten Sie bei Engpässen. Wir übernehmen gerne komplett das Ruder in Ihrer Kantine für eine gewisse Zeit, oder arbeiten Hand in Hand mit ihren eigenen Teams. Wir kommen mit unseren Zutaten, bereiten alles vor und geben selbst an der Theke aus. So mancher hat schon dank uns die Überzeitenkonten abgebaut. Wir garantieren Ihnen die Erfüllung aller HCCP Standards und die Einhaltung der Mindestöhne.
Die traditionelle türkische Küche beinhaltet eine große Vielfalt köstlicher vegetarischer und veganer Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches bietet die türkische Küche für wirklich jede:n das passende Schmankerl. Alle vegetarischen Gerichte können auch vegan zubereitet werden.
Meze bedeutet Vorspeise. Unsere Vorspeisenteller beinhalten je nach Saison 4 bis 5 Arten von köstlichem Meze. Besonders gerne werden unsere Köfte aus Linsen und verschiedenen Gewürzen gebucht. Dazu servieren wir türkisches Fladenbrot.
Türkischer Bulgur mit Frühlingszwiebeln, Granatapfelsirup und Petersili, verfeinert mit orientalsichen Gewürzen. Ein (k)östlicher und sehr beliebter Hauptgang.
Kichererbsen- Bällchen mit Reis und Salat und Joghurt-Sauce. Nahhafte und leichte Kost.
Blätterteig wahlweise mit Spinat- oder Käsefüllung. Als Beilage richten wir Salat und Joghurt-Sauce an.
Der Döner ist der bekannteste Klassiker unter den Fleischliebhaber:innen. Und die östliche Küche bietet noch viel mehr an schmackhaften Fleischgerichten. Lassen Sie sich von uns überraschen!
Hier werden verschiedene Köstlichkeiten vermischt: Köfte aus dem Ofen, mit den typischen Gewürzen und Paprikapüree des Adana-Kebab hergestellt. Salat und Reis mit Joghurt Dip serviert.
Diesen Klassiker bieten wir in unterschiedlichen Variationen - und immer ohne Knoblauch: Hähnchenfleisch aus Bayern auf dem Teller oder im warmen Brot aus eigener Herstellung serviert . Mit Reis, Salat und feiner Joghurt Sauce. Unser Osmanischer Döner-Teller mit frischen Kräutern, Joghurt, Tomaten und Paprika zählt zu unseren beliebtesten Dönervariationen.
Für rustikalere Geschmäcker haben wir Börek im Sortiment: Frischer Blätterteig mit Hackfleischfüllung und Salat, Joghurt oder Cocktail-Sauce als Beilage.
Die türkische Küche ist bekannt für ihre süßen Nachspeisen. Gerne bereiten wir Ihnen Nachtischteller ganz nach Ihrem Geschmack.
Natürlich bieten wir zu jeder Mahlzeit unser Nationalgetränk Ayran an. Das türkische Erfrischungsgetränk enthält wertvolle Mineralstoffe, gesunde Bakterien und kommt - dank wenig Zucker - der Figur zugute.
Unser nach altem Familienrezept zubereiteter Baklava besteht aus auf dem Mund zergehendem, hauchdünnen Teigblättern und Nüssen. Wahlweise fertigen wir diese beliebte türkische Nachspeise mit Walnuss, Pistazien oder dunkler Schokolade an.
Neben diesen Gerichten bieten wir selbstverständlich auf Anfrage auch viele weitere - bekannte und noch nicht so bekannte - türkische Gerichte an. Sprechen Sie uns einfach darauf an!
Wir stellen uns gerne in einem persönlichen Gespräch vor. Jedes Unternehmen ist einzigartig. Wir finden heraus, wie wir Sie am besten unterstützen können und schreiten unkompliziert zur Tat. Fast alles ist möglich - lassen Sie uns sprechen.
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